Ceai de toamnă: ce sortimente alegi în sezonul rece și cu ce le combini

În sezonul rece, o cană de ceai cald este potrivită în orice moment al zilei. Dimineața poți alege un ceai care conține cofeină, la amiază poți opta pentru o infuzie de plante, iar seara poți savura un ceai care să te relaxeze înainte de culcare.

Fiecare sortiment are propriul gust și propriile caracteristici, de aceea merită să alegi în funcție de momentul zilei și de preferințele tale. Descoperă ce ceaiuri se potrivesc dimineața, la amiază și seara, dar și câteva ingrediente cu care le poți combina pentru a le completa aroma.

Ceai de toamnă pentru dimineață: ceai negru sau ceai verde

Dimineața, ceaiul poate fi o alternativă la cafea, mai ales dacă îți dorești o băutură caldă care să te ajute să te trezești și să te pregătești pentru activitățile zilei. În acest caz, ceaiul negru și ceaiul verde sunt două opțiuni potrivite.

Ceaiul conține și L-teanină, un aminoacid din frunzele de ceai, iar nutriționiștii citați de Newsweek România îl asociază cu o stare de concentrare mai calmă și cu o energie mai blândă decât a cafelei.

Ceaiul negru are un gust intens și se potrivește când ai nevoie de o trezire mai fermă. Ceaiul verde este mai delicat și ideal pentru cine preferă ceva mai ușor. Ambele conțin polifenoli, antioxidanți din frunzele de ceai.

Ceai de toamnă pentru după masă

Toamna, mesele devin mai consistente: supe, tocănițe, preparate la cuptor. După o astfel de masă, o cană de ceai cald face parte din ritualul zilei, iar anumite sortimente sunt potrivite în mod special pentru acest moment.

Ceaiul de mentă este alegerea clasică. Este folosit tradițional după masă pentru confortul digestiv, iar mentolul oferă o senzație plăcută de răcoare. Persoanele cu reflux ar trebui să aleagă o altă infuzie, deoarece menta poate accentua senzația de arsură.

Ceaiul fit este un amestec de plante conceput pentru susținerea digestiei și pentru rutina de după masă și poate fi băut atât cald, cât și rece. Ceaiul de munte, cunoscut și sub numele de Sideritis, are un gust delicat, ușor ierbos, mai puțin intens decât cel al mentei, și reprezintă o alternativă pentru cei care doresc să încerce altceva.

Ceai de toamnă pentru seară

Seara, ceaiurile fără cofeină sunt alegerea potrivită pentru a încheia ziua în liniște. Mușețelul este ceaiul clasic de seară, apreciat pentru relaxare. Dovezile științifice privind efectul lui direct asupra somnului sunt însă limitate, după cum notează Sleep Foundation. Contează în special ritualul: aceeași cană caldă, la aceeași oră, marchează sfârșitul zilei.

Lavanda deshidratată are o aromă florală asociată în mod tradițional cu starea de calm. Se folosește în cantități mici, câteva flori adăugate peste mușețel, deoarece în exces gustul devine prea intens. Persoanele care urmează un tratament cu sedative ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a o consuma.

Pentru o variantă mai aromată, ceaiul de hibiscus are o culoare roșie intensă, un gust ușor acrișor și nu conține în mod natural cofeină, fiind potrivit și pentru seară. Persoanele care urmează un tratament pentru tensiune ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a-l consuma frecvent.

Cu ce poți combina ceaiul de toamnă

Scorțișoară și cuișoare

Este combinația cea mai potrivită sezonului rece. Pentru o cană, fierbe câteva minute apa cu 2 cuișoare și jumătate de linguriță de scorțișoară Ceylon, adaugă o linguriță de ceai negru, lasă-l la infuzat și strecoară bine. Rezultatul este o băutură cu aromă caldă, apropiată de cea a unui chai.

Mere deshidratate

Un ceai cu aromă de mere poate fi preparat și fără ceai propriu-zis. Fierbe câteva minute o mână de felii de mere deshidratate cu 2 cuișoare și puțină scorțișoară, apoi lasă băutura acoperită pentru a se aromatiza și strecoar-o. Merele oferă o dulceață naturală, iar băutura nu conține cofeină, fiind potrivită și pentru seară.

Miere

Mierea se adaugă la final, direct în cană, după ce ceaiul s-a răcit puțin. Mierea cu coajă de portocală se potrivește cu ceaiul negru și cu hibiscusul. Mierea de cimbru completează mușețelul și ceaiul de munte, iar mierea de munte se asociază bine cu ceaiul de mentă. 

Ceai de toamnă în Oradea și cu livrare în toată țara

Toate sortimentele prezentate mai sus se găsesc în colecția de ceai Primelech. Iar dacă ai încercat una dintre combinații, ne-ar face plăcere să vedem rezultatul pe Instagram. 

Citește și...

Elixirul din cămară: Amestec de miere cu nuci și semințe pentru imunitate

Beneficiile cuișoarelor pentru sănătate: de ce merită să le incluzi în alimentația ta