Turmeric
Ce este:
Cunoscut și sub denumirea de saffron indian sau curcuma, este o plantă perenă din familia zingiberaceelor, originară din Asia de Sud. Principala sa componentă activă este curcumina, care îi conferă culoarea galbenă strălucitoare și proprietățile benefice.
Turmericul este cultivat în India de aproape 5000 de ani și este un condiment foarte apreciat mai ales în Orient. Este folosit atât ca mirodenie, cât și în tratarea diferitelor afecțiuni.
Are un gust piperat și o aromă ușor caldă, cu note de pământ. Se găsește sub formă de pudră, rădăcină proaspătă, capsule sau extracte lichide, fiind folosit frecvent în bucătăria indiană, în special în curry-uri.
Caracteristici:
- Pudră
- Textură specifică, fină
Beneficii: Turmeric
- Este unul dintre cele mai puternice alimente antioxidante: Este bogat în antioxidanți, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, protejând celulele de stresul oxidativ și prevenind îmbătrânirea prematură.
- Beneficii pentru creier: Există dovezi că curcumina poate sprijini sănătatea cognitivă și ar putea ajuta la prevenirea bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer.
- Îmbunătățirea digestiei: Poate stimula secreția bilei și ajută la digestia grăsimilor, contribuind la un sistem digestiv sănătos și la reducerea disconfortului gastrointestinal.
- Sprijin pentru sistemul imunitar: Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante, turmericul poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului împotriva infecțiilor.
Utilizare:
- În prepararea de ceaiuri sănătoase, adesea combinat cu alte ingrediente precum ghimbirul, lămâia sau mierea.
- În smoothie-uri, se poate adăuga o lingură de condiment pentru a spori valoarea nutritivă, datorită beneficiilor sale pentru sănătate.
- Este disponibil sub formă de capsule sau extracte, fiind utilizat pentru a susține sănătatea articulațiilor, digestia și imunitatea.
- Utilizat în preparate detoxifiante, sprijină sănătatea ficatului și ajută la eliminarea toxinelor din organism.
ORIGINE: India
Alte produse pe care le recomandăm:
Facebook
TikTok
Instagram
Reviews
There are no reviews yet.