Ofertă – Mix pâine de alac integrală BIO (4 + 1 gratis)

Ofertă – Mix pâine de alac integrală BIO (4 + 1 gratis)

Mixul BIO pentru pâine integrală de alac este o combinație echilibrată de făină integrală de alac, sare de mare și tărâțe de psyllium, îmbogățită cu un ferment natural activ. Produsul este realizat exclusiv din ingrediente provenite din agricultură ecologică controlată, fără aditivi sau conservanți, oferind o pâine bogată în fibre, cu o textură densă și un gust autentic de cereale integrale.

Alacul (Triticum spelta) este o specie veche de grâu, apreciată pentru digestibilitatea ridicată, aroma sa delicată și aportul nutritiv valoros — o alternativă sănătoasă la grâul modern. Făina integrală de alac păstrează toate părțile esențiale ale bobului (tărâță, germene și endosperm), oferind o sursă naturală de fibre, proteine și minerale.

Ingrediente:

• Făină integrală de alac BIO (97%)

• Sare de mare

• Tărâțe de psyllium*

• Cultură starter: ferment pentru copt din făină integrală de alac, drojdie uscată

*Toate ingredientele provin din producție ecologică controlată.

Valori nutriționale medii (per 100 g produs finit):

• Valoare energetică: 934 kJ / 221 kcal

• Grăsimi: 1,3 g, din care acizi grași saturați 0,2 g

• Glucide: 40,7 g, din care zaharuri 0,72 g

• Fibre: 4,5 g

• Proteine: 9,3 g

• Sare: 1,31 g

Mod de preparare:

1. Se amestecă conținutul celor două pungi (mix + cultură starter) cu 400 ml apă călduță.

2. Se lasă aluatul la dospit aproximativ 60 de minute, acoperit cu un prosop, la temperatura camerei.

3. Se toarnă compoziția într-o formă antiaderentă sau tapetată cu hârtie de copt (volum cca. 1000 ml).

4. Se lasă aluatul încă 5 minute în formă, apoi se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 60 de minute.

5. După coacere, se scoate din formă și se lasă la răcit.

Pâinea poate fi pregătită și în aparatul de făcut pâine.

Secretul fermentării:

Prin prelungirea perioadei de dospire (4–12 ore), pâinea devine mai aromată, cu o coajă crocantă și o textură mai aerată. Fermentul din făina de alac favorizează o fermentație naturală, oferind un gust autentic, bogat și ușor acidulat.

Informații suplimentare:

• Produs BIO – Non-GMO

• Poate conține urme de: nuci, semințe de susan, soia, lapte și lupin

• A se păstra la loc uscat și răcoros

• A se consuma de preferință înainte de data indicată pe ambalaj

Țara de origine: Ungaria

Alte produse pe care le recomandăm:

Oferta – 2 mix-uri paine + ulei de măsline Virgen del Rosario

Ofertă – Mix pâine de alac BIO (4+1 gratis)

Te așteptăm și pe social media:

Facebook

TikTok

Instagram